新零售呈现三大发展趋势

未来新零售将有三个发展趋势:一是餐饮化趋势,比如商店里的速冻食品、大卖场里的餐饮成品、便利店里的成品、外卖;二是小面积业态,如便利店、折扣店、社区店;三是大面积门店的核心在于体验化和差异化。


“随着围绕衣食住行的刚性消费以及文化娱乐、旅游等方面的柔性需求呈现井喷式增长,中国消费产业将迎来颠覆性的发展机遇。”IDG资本全球董事长熊晓鸽在近日举办的“新消费时代峰会”上表示。


消费市场正迎来变革


“消费升级不是伪命题,中国消费市场将发生摧枯拉朽式的变革。”IDG资本合伙人闫怡胜表示。


闫怡胜认为,中国消费升级的推动力主要来自四个方面。


首先,中国政府将扩大内需作为一项重要经济政策,消费已经成为拉动经济增长最重要的力量。


其次,中国的城镇化比例在逐年提升,人均可支配收入保持快速增长趋势。


再次,人口结构的变化对消费升级非常有利。如:中高收入人群已经成为消费的主流,未来会占消费更大的比例;80、90、00后新生代已经成为消费主力,这些人更容易成为品牌拥护者,且更有国际化视野;三四线城市消费正快速崛起。


最后,移动端的普及使得流量碎片化,加上需求的小众化和个性化、渠道的去中心化,产品需求逻辑发生改变,这些都对消费企业提出了新的要求。


自从去年底马云提出“新零售”的概念后,全行业都在热议新零售。闫怡胜认为,移动互联的红利从2016年开始逐渐消失,电商的增速开始放缓,实体经济在经过近几年的飘摇后,去年全面复苏。往前看,一定是线上线下的全面融合,下一波新零售将由巨头驱动。


新零售呈现三大发展趋势


“大家对零售产业上关注的热点发生了非常大的转变,由最初单纯是以线上为主的电商开始,中间经历了O2O的过渡期,到现在又重新转回到线下。”IDG资本执行总监孙宇含表示。


为何由线上转向线下,孙宇含给出了三个原因。


第一,现在流量成本基本趋同,在线上的渗透率、到达率基本饱和的时候,线上出现一个很明显的集中的趋势,绝大部分流量都掌握在几家大企业手里,流量成本比较高,线下获客是比较便宜的。尤其对特定的人群,线下的过客的优势非常明显。


第二,在运营方面,比如类似生鲜品类,虽然消费频率很高,但是单次的客单价很低,所以完全的线上方式很难实现规模与效率,所以结合线下资源是非常重要的方式。


第三,在体验方面,传统的电商通常只能满足消费者对于商品层面的需求,对于体验式和服务式的需求很难满足。满足这样的需求,需要线下的场景来承载,线下商家可以给消费者从服务、设计到环境一些完整的因素结合在一起,可以给消费者一个很完整的体验。


“新零售的一个重点就是在于结合了线上的技术,重回线下,让线上和线下的优势能够充分发挥出来,来实现零售所需要追求的效率和规模。”孙宇含说。



孙宇含指出,在追求零售效率时有两个方向可以做:一个是追求供应链效率,比如像折扣店或者7-11这样的店,零售业态与制造业态结合在一起,产业链向上延伸;二是追求消费者效率,通过一个比较复杂的线下门店的运营,给消费者带来一种很强的差异化的体现,给消费者创造更多的价值。

在消费升级的时代,未来新零售将呈现出怎样的发展趋势?


孙宇含认为,未来新零售将有三个发展趋势:餐饮化趋势、小面积业态、大面积门店。“一是餐饮化趋势,比如商店里的速冻食品、大卖场里的餐饮成品、便利店里的成品、外卖。二是小面积业态,如便利店、折扣店、社区店,尽管门店很小,但门店的标准化程度非常高,具有非常强的规模扩张能力。三是大面积门店的核心在于体验化和差异化,通过一个相对复杂的运营去建立一个运营的门槛。”